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不用炒糖色的糖醋排骨，懒人最爱的做法(3/9)
食材及工具准备，我买的现成斩件的排骨段；把姜清洗、切片，排骨清洗。
把清洗、滤干多余水分的排骨放入大碗里，倒入沸腾的开水烫一会，然后用漏勺捞出沥水备用。
不粘的锅设置焖汁功能高火状态，预热一会后再倒入10克花生油加热。
倒入排骨段，双面各煎一会。
往煎过的排骨段里依次放入冰花酸梅酱、姜片、盐、陈醋、倒入清水，然后盖上锅盖开始烹饪；普通锅制作，水量可以酌情增减，要勤翻动防止糊底。
30分钟左右烹饪完成，把做好的糖醋排骨拌一拌就可以装碟享用了。
好看又好吃~
成品。
再来一张。