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超级简单花蛤面疙瘩汤(2/4)
我买的一人份花蛤,回来吐水2小时。用开水煮花蛤开口,把肉挑出来。煮的时候可以放生姜料酒去腥
青菜杆切小段备用,胡萝卜小段备用
面粉加水,搅拌程度自己可以看着搞,可以成面疙瘩就可以
煎一个鸡蛋,放一边。锅里放油炒青菜杆,胡萝卜 然后加花蛤肉炒一下 稍加点水,把煎鸡蛋放上煮一会,这样汤会比较白,而且味道更好。 煮开之后加水中火煮 加盐。放入面疙瘩。烧开,面疙瘩熟了就可以起锅了。