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#中秋团圆食味#鲜美舞茸菌肉片生滚汤(4/8)
舞茸菌洗净撕小块，猪前腿心肉横刀切薄片。
锅里倒适量清水，水开放入肉片。这个肉不会柴，比较脆嫩。
煮开，撇去浮沫。
倒入舞茸菌。
再次煮开，再煮三分钟左右。
放适量盐和黑胡椒粉调味。
最后放点小葱花点缀一下即可。
非常鲜甜美味的一道生滚汤就做好啦！没有过多的调味品，吃的就是原汁原味，舞茸菌脆嫩鲜甜，煮出来的汤非常鲜甜。