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#中秋团圆食味#飘香万里，超级下饭菜-梅菜肉(4/11)
五花肉切成块，冷水浸泡十分钟后去除血水，冲洗干净，冷水下锅，水没过猪肉，水沸后煮出浮沫
在温水中冲洗干净并且淋干，记住一定要用温水来冲洗，这样煮出来肉质才会鲜嫩
梅干菜清洗二遍去除沙粒灰尘后用水浸泡十分钟
油入热锅加热，加入冰糖，冰糖融化后用铲子翻炒出焦色
放入五花肉翻炒上色
加入梅干菜，加入料酒，生抽，老抽，加入蚝油二勺
加入香叶，以及八碗温水，水一定要没过五花肉
中大火煮开，中火加盖30分钟左右
开盖中小火五分钟，尝试味道后调整至满意然后直至收汁。
成品
超级下饭