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蝴蝶酥·别士忌(9/10)
手抓饼皮刚从冷冻室拿出就撕去防粘纸，在防粘纸上撒面粉；
手抓饼皮放在面粉上静置解冻；
解冻至半软状态，撒上一层细砂糖，铺满整个饼皮；
层层叠起，叠一层撒一层糖；
擀开，与防粘纸等宽；
两边往中间卷起；
切片，厚度约0.25-0.5cm之间，用手指稍稍整形；
选择“烤箱”模式，上下火190度预热
预热完毕后，将摆在烤盘上的蝴蝶酥放进烤箱中层，上下火190度，时间20分钟；
上色均匀即可出炉啦～