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排骨焖饭(2/9)
排骨冷水下锅，倒入料酒，焯出血沫，捞出备用
锅中倒入油烧热放入葱姜蒜，炸出香味后倒掉葱姜蒜
用刚才的热油煎排骨至两面金黄色
喜欢的菜切丁并倒入锅中翻炒
配料汁：生抽3勺，蚝油2勺，料酒2勺，老抽1勺，白糖1勺，盐半勺，五香粉半勺
将料汁倒入锅中并加500ml清水，炖煮8分钟
米洗净放入电饭煲
先倒汤汁，按平常的习惯量加，再倒入菜，开始焖饭
时间到，拌匀后撒葱花即可食用