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红烧鱼(4/11)
将洗好的鱼块用红薯粉、盐、料酒、生姜腌制一会，多放红薯粉，炸出来才好吃
炸至金黄色即可
可以加一些自己喜欢的配菜，我加了土豆，是用油炸熟的
煮好的竹炭
泡椒
葱段，辣椒
锅里放油放适量豆瓣炒香再加入泡椒炒香
放入炸好的鱼➕一点老抽上色
➕水、火锅底料、盐、白糖提味
把配菜放在锅的下面，鱼放在上面加入葱段辣椒即可
我是用的电锅煮加热一下就可以吃了