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番茄巴沙鱼 小朋友们的最爱(4/17)
番茄划开十字，烧开水，把番茄烫一下
过冷水 拨皮 切碎
鱼肉切薄片啊，白胡椒一点点
生抽一点点
白醋一点点，去腥，代替料酒，料酒不适合这种鱼，会影响口感
香油
玉米淀粉 在加点姜末一起腌制10分钟
OK，食材全部准备好。 大虾拨壳子挑出虾线
锅里加油，先炒番茄，后加番茄沙司。
加水，加盐，加糖，煮5分钟 汤汁更浓郁
下入大虾
下鱼，开锅煮3分钟左右，就做好了。
出锅撒香葱，足够鲜美，什么鸡精味精都不需要加的。
装盘 配一碗大米饭 吃一口鱼肉，舀一勺汤，那是绝了。连汤都好喝
孩子最爱这道菜，你一定要给你家孩子做起来，吃鱼长身体。
鱼肉太嫩了，入口即化
吃饭啦，希望我的菜谱对你有帮助。