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炸鸡柳(4/7)
将整块鸡胸肉切成两半，用刀背拍鸡肉，把鸡肉打散更容易入味
鸡胸肉切成条状备用，长度宽度自行掌握
放入盐，胡椒粉，料酒，一个鸡蛋清，淀粉，腌制半个小时
剩余的一个鸡蛋黄和一整个鸡蛋打散备用
准备好面包糠
鸡柳先裹上鸡蛋液再裹上面包糠，备用
锅中放油，小火烧，油热后下鸡柳炸至金黄捞出