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家常豆腐(12/15)
准备食材。木耳泡发洗净，青红椒切块。
豆腐切1cm左右片，再切成三角形状。用厨房纸巾擦掉水分。
准备料汁。
平底锅中倒入刀唛玉米油。
放入切好的豆腐片。
煎到两面金黄色盛出备用。
另起锅倒入适量刀唛玉米油（煎豆腐有剩余的可以继续使用）。
爆香葱花、蒜片。
加1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
下配菜翻炒片刻。
倒入煎好的豆腐翻炒一下。
倒入料汁。
炖煮3-5分钟入味。根据口味加少许盐。
成品图
成品图