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新疆烤包子| 外酥里嫩还爆汁!超多肉(2/15)
羊肉馅儿搅成肉糜,洋葱切丁备用 (没有羊肉可以换成牛肉、猪肉馅)
调味: 糖2g 盐8g 黑胡椒碎3g 清水15ml   腌制30分钟+ (时间长短影响不大,可放到第二天做)
面粉300g 玉米油20g 鸡蛋1个
清水150ml
揉成光滑面团
盖上保鲜膜,醒面15分钟 (面团暂时不用的话可放冰箱第二天使用)
醒面后,揉成长条
分成等份大小面团,约30~40g/个
擀薄成长方形
裹入馅料,整形为长方形
烤箱提前预热200度 刷上蛋黄液
撒上芝麻
烤箱200度,烤20分钟即可
出炉啦!香酥爆汁,超满足!
真的!很好吃!