鲜虾粉丝煲(
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鲜虾开背去虾线,放点料酒和白胡椒腌一下。
姜切片,洋葱切块,小米辣和小葱切碎备用。
金针菇洗净备用
粉丝不用泡冲洗一下就可以了
蒜切沫,锅中烧油,油热泼到蒜沫上,再放味极鲜酱油,少许盐,白糖和盐,调好的蒜泥备用。
砂锅里放少许油,用最小火把姜片、豆瓣和洋葱炒香。
金针菇放最下面,然后放粉丝,加点水,放点耗油,盐少许,豆瓣酱和蒜泥都是咸的,所以盐一定不要放多了。
放入虾,蒜泥,煮到虾熟汤汁快收干就可以了。
放葱花,小米辣就可以关火了。