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火龙果居然还能这样做,有颜有料的紫色椰蓉小方(3/7)
准备食材
火龙果去皮后榨汁,得到火龙果汁。
倒入100g洲星马蹄粉和200ml火龙果汁,搅拌均匀后过滤一遍得到火龙果生浆。
锅中倒入清水适量,加入50g白糖,搅拌均匀煮糖浆。
往锅中糖浆加入一勺火龙果生浆,迅速搅拌至浓稠状得到火龙果熟浆。
熟浆倒入生浆中,搅拌后得到火龙果生熟浆。
水开后往容器倒入生熟浆,蒸至10-15分钟,放凉后切成小方块,撒上椰蓉,完成。