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#中秋团圆食味#蟹味菇煲豆腐(4/15)
准备材料，
豆腐切成8mm左右厚度的片；
蟹味菇去根洗净后，过水焯烫一下沥干备用；
炒锅中放入花生油20毫升，放入切好的豆腐块，
煎制两面金黄，盛出备用；
姜切丝，蒜切碎，细香葱切碎；
炒锅中留底油20毫升下入葱姜蒜爆香；
放入猪肉馅炒散至变色；
加入味达美臻品料酒15毫升，再加入味达美味极鲜酱油10毫升，加入味达美臻品蚝油15毫升，
倒入煎好的豆腐和焯烫过的蟹味菇；
往锅中加入半碗水后，加入老抽5毫升找好颜色；
加入盐5克，糖5克，然后小火炖5分钟；
加入切好的蟹肉棒；
出锅前加入水淀粉勾个芡；
盛出撒香葱末即可；