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#中秋团圆食味#酱香浓郁的香辣蟹腿(9/16)
首先备齐所有的食材。
梭子蟹腿先去掉绑在腿上的橡皮筋。
然后洗净后，放入沥水篮里沥干水分。
青红尖椒斜切粗丝、洋葱切碎姜切丝。
现在来调制调料，碗里放入生抽和料酒，辣椒酱。
把调料混合搅拌均匀备用。
热锅倒入比平时炒菜多一点的油烧热，放入梭子蟹腿开始慢慢炸制。
看见梭子蟹腿慢慢炸至变色后盛出备用。
用炸梭子蟹腿的热油，爆香花椒和洋葱姜丝。
加入青红尖椒，大火翻炒均匀。
加入炸熟的梭子蟹腿。
大火翻炒均匀后，倒入调料汁。
大火开始翻炒片刻。
看见所有食材都均匀入味，即可关火。
出锅咯～鲜掉眉毛没人管，多吃也不长肉肉。
我要开动了，一次2斤不够吃。