秋冬滋补&板栗松茸鸡汤(
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准备食材,葱姜去皮切好,香菇洗干净去根切十字花,白蘑菇洗干净一切二。
板栗我买的时候店家帮剥的,洗干净后水里煮一下,冷水下锅烧开捞出。
半只鸡焯水,冷水下锅,大火烧开,捞出冷水冲洗干净。
焯水的鸡放入锅中,加入料酒,再加入松茸调味料。
加入葱姜,香菇与白蘑菇,加入纯净水,适量多一点,水量一次加足。
烧开后撇出浮沫。
加入板栗,盖上盖子烧开转小火熬30分钟左右。
鸡汤熬好后按个人口味加入盐,加入洗干净的枸杞中火熬5分钟关火。
盛出装砂锅中,撒上葱花。
秋季养生最佳选择。
滋补鸡汤,香而不腻。
每天一碗汤,强身健体。