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松软素馅大包子(10/12)
40度温水里加入白糖，酵母，搅拌均匀静置5分钟，倒入面粉里搅拌成面絮，再揉成光滑的面团
盖上放到温暖的地方发酵至2倍大
干木耳加温水泡发
胡萝卜洗净去皮擦成丝，再用刀切几下，不用切碎
锅里倒食用油，把胡萝卜翻炒一会，稍微变软
2个鸡蛋里加一点盐打散，锅里倒油烧热后倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌成型，关火，加葱末姜末，搅拌均匀、
胡萝卜鸡蛋木耳混合，加入调料，盐、花椒粉，芝麻油
发好的面揉面排气，再分成8份，擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅，捏起来就行了
全部做好后放入蒸笼里二次发酵20分钟，开火蒸15分钟关火焖5分钟出锅
松软香喷喷的大包子做好啦
非常松软哦
里面的馅很鲜美