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低脂暖胃汤—酸辣汤(附万无一失调料配比)(
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所有配菜切丝备用。粉条泡软用剪刀随意剪断,长短都可以
调一个酸辣汤的酱汁:生抽2勺,陈醋2勺,老抽1勺,胡椒粉1勺,搅匀备用。
锅里倒水烧开
把所有配菜全部加入。(此处假装有木耳和香肠)
再次开锅后淋入酱汁搅匀
两个鸡蛋打散,锅开后把鸡蛋液转圈淋入锅中,用筷子在锅里快速搅散
淀粉加水调成水淀粉
等锅中鸡蛋液再次开锅,淋入水淀粉勾芡,边淋边搅拌锅中汤底。开锅以后盛出撒葱花点缀。