碗内放入4.5克碗两碗的白面；鸡蛋1个打散加入适量清水稀释搅拌成汤状加入到面粉里面搅拌均匀
将搅拌成絮状的面粉用手揉成面团，放在碗内用保鲜膜盖好，醒面15分钟
将醒好的面团擀制成均匀的薄片状，在擀制的过程中将适量的面粉均匀的洒在面饼上，以防粘连
将面饼折叠切成条状……粗细可根据个人喜好调整，在折叠的过程中每一层均匀的撒上适量的玉米面防止粘连
水烧开后放入切好的面条，在面条出锅之前放入菠菜，喜欢吃其他绿色蔬菜的伙伴们也可以放其他青菜
最后依次加入调好的芝麻酱（芝麻酱在搅拌的过程中放入少量海鲜酱油，豆腐卤，糖，白胡椒粉，调料根据个人口味适量添加）黄瓜丝；香菜，熟黑芝麻，搅拌均匀即可
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