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番茄意面(3/4)
猪肉用料理机打成泥加生粉，料酒，酱油腌10分钟，蔬菜洗净，包菜切丝，洋葱切粒，番茄滑十字后用开水烫过去皮，切成小丁。 锅里加水烧开后，放入意面煮15分钟左右至透心，捞起来备用。
炒锅加油热后，倒入番茄丁，加1勺糖炒至出沙。
加一碗水，一勺酱油，番茄煮烂，加入洋葱，瘦肉泥翻炒片刻。另取小半碗水加入一勺生粉搅拌均匀，倒入锅中，煮至粘稠，最后加入白菜丝翻炒，加盐，胡椒粒调味。
加入煮好的意面翻炒均匀，最后撒上葱花即可。