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随机炒之清炒时蔬菜(3/6)
玉米粒、黑木耳都焯水
五花肉编出油脂
下入胡萝卜煸炒,放点盐,因为胡萝卜没有焯水所以煸炒的时间久一点
接着放入焯水过的玉米粒翻炒
再加入焯好水的黑木耳,黑木耳在油锅中会爆开,所以要快速不停翻炒,倒点料酒,翻炒均匀,加点水盖上焖一会
最后去倒入黄瓜片和蒜末翻炒一下,完美出锅!