三汁焖锅的做法_菜谱

准备食材削皮清洗干净。也可以根据自己的口味添加食材。

土豆胡萝卜茭白切成块儿，洋葱辣椒切成片儿。

准备好新鲜的虾和翅中

各种蔬菜过油，煎至半熟状态，表面有点儿微黄即可。

准备焖锅，我用的是电火锅。焖锅底刷一层油，防止糊锅。

放入煎好的蔬菜垫底

翅中背部切几刀，焯水。焯水时放入姜片儿和料酒。大约十分钟后撇出浮沫，捞出鸡翅备用。

把番茄沙司、葱伴侣豆瓣儿酱、郫县豆瓣儿酱、蚝油、蜂蜜调成酱汁。可以根据自己的口味调整酱汁的配比。爱吃辣的就多放点儿郫县豆瓣儿酱。

用一半儿酱汁把鸡翅腌制两小时，使其入味儿。

虾去虾线、虾须，用蒜盐料酒腌制半小时

用中火煎制半熟，虾变成红色就行。

把鸡翅和虾放在蔬菜的上面，放入少半碗水，中小火焖至十分钟，刷上剩余半碗料汁。在小火焖10-15分钟。快熟时再放入炒好的辣椒和洋葱。

爱吃饼的话，可以把饼切成小角。焖锅快熟时放入锅内。让其充分吸收汤汁的味道。

最后就等待收汁。准备点儿小酒，大口吃肉吃虾了。