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纸杯蛋糕(2/9)
备料
蛋清分离，遇到双黄蛋
打发蛋黄之后加入玉米油，油搅拌均匀加入牛奶继续搅拌均匀。
加入面粉搅拌均匀，最后大概是这样。
打发蛋清，分三次加入白糖，最后倒盆不滴就可以了。
蛋清和蛋黄分两次搅拌均匀（不要用电动打蛋器）
★不要倒这么满！倒七分吧！
上下150°预热10分钟，上下150°中层40分钟。
这就是太满的下场，但是味道超好的