糖醋藕片的做法_菜谱

选择嫩藕，嫩藕炒出来时脆脆的，老藕一般拿来炖汤，是糯糯的！将藕切薄片，蒜头切碎备用

锅热加入适量的油，油热加入切碎的蒜末炒香，加入切好的藕片，进行翻炒

调汁，首先加入一勺淀粉20毫升清水把淀粉均匀搅拌开，加入一勺糖，一勺番茄酱，两勺醋，半勺盐，一勺生抽，一勺耗油充分搅拌！倒入锅中！开始翻炒藕片，大概两分钟即可，收汁可以出锅

酸酸甜甜的藕片就好啦，大人小孩都爱吃