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柠檬薄荷 鸡爪子(8/14)
24小时候入味儿
鸡爪子洗净
去掉指甲，切成三段
冷水下锅
加入姜片，辣椒，香叶，大料，花椒，料酒煮10-15分钟
从阳台剪一根薄荷备用
准备好冰糖水（矿泉水），姜丝，花椒辣椒丝，柠檬片
冰糖水里加入盐
加一点白酒
挤出柠檬汁
把备好的配料放入冰糖水中，加入白醋，尝一下味道是否合适，根据自己口味添加调料
煮好的鸡爪用清水冲洗干净
放入备好的调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱保鲜24小时后就可以吃了
做零食，下酒菜都没有问题