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柠檬薄荷 鸡爪子(6/14)
24小时候入味儿
鸡爪子洗净
去掉指甲,切成三段
冷水下锅
加入姜片,辣椒,香叶,大料,花椒,料酒煮10-15分钟
从阳台剪一根薄荷备用
准备好冰糖水(矿泉水),姜丝,花椒辣椒丝,柠檬片
冰糖水里加入盐
加一点白酒
挤出柠檬汁
把备好的配料放入冰糖水中,加入白醋,尝一下味道是否合适,根据自己口味添加调料
煮好的鸡爪用清水冲洗干净
放入备好的调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱保鲜24小时后就可以吃了
做零食,下酒菜都没有问题