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冰糖柚子皮(1/6)
柚子皮去点囊,切薄片
盐水浸泡十分钟,揉搓多洗几遍,去除一些苦涩味,如果想让苦涩味变淡,可以多洗几遍后浸泡一晚上,拧干水分
锅里放少许水,将黄冰糖放入融化后放入拧干的柚子皮,一直翻炒
翻炒至锅边糖变白色,关火继续翻炒,以免粘锅
等冷却后,柚子皮就会变白变硬,这样就可以装袋了
一口一片,好吃不腻,你来