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香菇糯米烧卖(家常版)(
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烧卖皮部分混合,揉成光滑面团,用模具压出圆形面片。(怕麻烦的可以直接用水饺皮代替)
香菇和木耳泡发好,切碎,胡萝卜切小丁,肉馅的话用肥瘦相间的五花肉最好
糯米清洗一下,加少许清水,煮熟。
调料部分混合调成料汁,锅里倒少许油,把肉馅倒进去,炒散,加入葱白部分,炒香后加入胡萝卜、玉米、香菇和木耳。倒入调好的料汁,加入糯米饭炒散就好。
取一张皮,中间加入适量炒好的糯米饭
把皮用虎口位置往上提,中间握紧就好。
包好的烧卖底部垫一张蒸笼纸。
送入大宇K7蒸烤箱,选择纯蒸模式,100℃,蒸15分钟
软糯鲜香的香菇糯米烧卖就做好了