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鱼香肉丝(3/7)
准备好食材；
鸡胸肉切洗干净，切成细条状放在碗中。加入一个蛋清一大勺淀粉和半碗水搅拌均匀腌制一下；
把彩椒和胡萝卜切洗干净，切成细条状；木耳泡发后切成丝；
锅内倒入玉米油，放入腌好的鸡丝滑一下，炒至成型捞出备用；
锅内再次倒油放入葱花爆出香味，把切好的蔬菜放在锅里面炒匀；
放入鸡丝后加一些生抽；
翻炒至蔬菜断生出锅就可以出锅了；