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#中秋团圆食味# 河北-照烧海苔豆腐(3/8)
准备食材，豆腐要选北豆腐
北豆腐切成长约5cm的长方形小条
海苔剪成条约3cm的条
把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈
把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉
调一个照烧汁：碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水调匀
不粘锅加油烧热，中小火放入豆腐，先不要急着翻动豆腐，底部定型后晃一下锅，豆腐可以来回滑动的时候翻面，全程用中火煎至四面金黄
倒入碗汁，中小火至汤汁变得浓稠，让豆腐充分的吸收汤汁更加入味