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#中秋团圆食味#萝卜牛肉酱小笼包(13/16)
首先备齐所有的食材。
虾干用温水浸泡至软。
萝卜洗净后擦成细丝，加入适量的盐拌匀腌制半小时。
腌制好的萝卜，纳干水分后用刀剁碎放入容器里。
浸泡好的虾干纳干水分放入容器里，葱姜和香菜切碎放入容器里。
先加入阿宽玉米牛肉酱。
再加入鸡精调味。
这个时候加入猪油。
根据个人口味加入适量的盐。
把所有食材混合搅拌均匀，馅料就做好了。
饺子皮用擀面杖再擀薄一点，这样做出来的小笼包皮薄馅足。
擀好的面皮上放入适量的馅料。
包成圆形小包子即可。
包好的小笼包放入蒸屉里。
锅中倒入适量清水烧开，放入包好的小笼包，大火蒸10分钟即可，皮薄馅足，牛肉酱的香味浓郁和萝卜的鲜甜，虾干的鲜美，搭配在一起，简直就是完美。
嘻嘻，老公吃了一屉没吃够。