先将梨去皮后切成薄片，片的厚度没有要求，只要不是特别厚就行，薄点炖后会更软一点，当然与梨的品种也有关。
柠檬表皮用盐搓过后清洗，然后切成片，记得要把柠檬的籽给取出来，这样炖出的汤汁口感会更好。
加入水和冰糖。罗汉果本身就很甜，有的朋友怕食用糖后发胖，也可以不放冰糖，但要加大罗汉果的用量。水根据炖盅的容量放，因为是温炖，所以可以多放点水。
将炖盅放入电炖锅，设置炖煮功能，我设置的是一个半小时。如果没有电炖锅，您可以用砂锅慢炖，也可以用普通的锅慢炖。
这是炖好的状态，您可以取出趁热喝，也可以放凉后再喝。梨肉可吃，柠檬就不建议吃了，因为，牙会酸！它的作用已完成，可以退休了！
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