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素冬瓜饺子(
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冬瓜去皮切块
放入搅馅机里,搅碎
放入一勺盐,搅拌均匀,静止一会儿
挤干水分
先放入花生油搅拌均匀,然后再放入盐,生抽,蚝油,黄豆酱,虾皮葱花鸡精搅拌均匀
准备包饺子
取出已醒好的面团的面团(准备馅料之前把面和好,500克面,加上270克水,搅拌均匀,醒一会儿)
搓成条,切成剂子,擀成皮
包馅料
包好的饺子,忘了拍了,水开下锅煮饺子
煮好
吃一个,很好吃。