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柚子皮糖(5/6)
柚子没切之前整个用盐搓洗表皮，洗干净后用双面刀削黄色表皮。
然后切成这样大小的小细条，放盐放清水去泡，二三小时换一次水，大概四五次，最后一次泡过夜就可以了。
泡好后用水和盐去煮，大概三到五分钟，柚子皮透明即可。
然后放冰糖，和水去煮，水沸腾后放下准备好的柚子皮，搅拌直至水干，表皮起白砂就好了。
像这样放凉就可以了，看着是不是很美味呢
这是晾凉后，密封好的，想吃就可以时不时的解解馋哦