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客家甜艾粄(5/8)
把艾叶煮熟过凉加适量水打成泥，放进准备好的糯米粉粘米粉混合在一起放少许盐，趁热揉面，光滑不粘手即可
准备花生米烤箱烤十分钟放凉褪衣，装入袋子敲碎
馅料加入黑芝麻碎，花生碎，咸蛋黄碎，额外还加了去皮绿豆，砂糖，油搅拌均匀。
粽叶洗干净放点油过热水煮一下剪成小块
包好蒸十分钟出锅
趁热吃很好吃，也可以下油锅煎两面金黄更香
每次都做多一点放冰箱急冻，想吃了拿几个解冻蒸来吃
客家特色美味