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烧烤西葫芦(8/9)
备好主要食材。
把西葫芦切去首尾，竖起来按十字切开，放倒后切段，插在竹签上，两面各撒一点盐，腌十分钟。
烤箱无需预热，设置成200度5分钟。倒掉西葫芦腌出的水分，放入烤箱中烤干表面。
将蒜蓉、白芝麻、烧烤干料、烧烤酱倒入碗中。
将烧热的油浇入碗中，搅匀后放入小葱。
取出西葫芦，两面刷上酱料，再放回烤箱中，200度烤3分钟。时间结束后，取出再刷一次酱料，继续烤3分钟。
烤好后，取出来，两面再撒上孜然和辣椒面即可。
成品。
成品。