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酸梅汤(1/4)
山楂，乌梅，甘草，陈皮称好，用凉水洗净。浸泡半个小时。因为我懒，所以全都一碗泡了，不知道味道会不会有改变，还是提醒一下大家分碗泡的估计比较好。
浸泡半个小时。
连同料水一起倒入锅中，再加1500到2000毫升的水，大火煮开后转小火煮四十分钟关火，加冰糖搅拌至融化后盖锅盖焖十分钟。
成品图。