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好吃到停不下来的油爆大虾(2/8)
姜蒜，小辣椒一起拍个照
姜蒜辣椒下锅煸炒出香味。
下洋葱，加盐，黑胡椒，椒盐粉煸炒，直至洋葱微微透明发软。盛出备用
煸好的洋葱
大虾剪去虾头上的须须，加盐，料酒，黑胡椒，姜片和少量白酒，腌制2小时以上。腌制入味
油锅中下姜，蒜，辣椒爆出香味，放入大虾油炸，我差不多炸了3分钟。
大虾炸得差不多时倒入之前煸炒好的洋葱丝，一起翻炒，这时可以继续调味，加椒盐粉，孜然粉和黑胡椒粉。
上成品。这个虾剥好后一定要就着洋葱一起吃才够美味。小肉王一顿吃了8个大虾。嗯，非常成功的一次尝试。