排骨藕汤(
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将洗净的脊骨倒入锅中炒香；
加入姜片继续炒；
再加入清水，大火煮开；
在炒锅里煮汤时，砂锅里加少量的水煮热保温；
煮开后倒入砂锅中，开中火；
撇去表面的血沫，加入切好的莲藕，加入适量的盐；
待煮沸后转成最小火，炖至莲藕粉烂即可关火。
一碗香浓美味的排骨藕汤出锅了。
