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鸡粥(2/5)
米洗净后，泡水三小时左右，再开始熬粥，熬到米开花，这样粥底才算完成。
鸡肉要买好的，这样鸡肉才滑。用姜、油、料酒、酱油和少量盐腌制鸡肉约半小时。
准备好葱花。
粥底熬好后，在沸腾的情况下倒入鸡肉一起煮，小火煮即可，煮至鸡肉熟透即可，大概15分钟左右。
在碗里放入适量葱花，再浇上刚煮好的鸡粥，趁热吃，鲜嫩美味。