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宫爆虾仁(
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虾仁我用的是煮熟的虾仁,使用生虾仁也可以
葱白切段,
姜蒜切碎
干辣椒切段
另准备花椒少许
起锅烧热油,下姜蒜干辣椒爆香
一勺酱油,一勺番茄酱,一勺郫县豆瓣酱,一勺料酒,一勺白糖,一勺白醋调成汁。浇入锅中。
虾仁,葱段,花生米加入锅中
大火收汁装盘即可
一道可口的宫爆虾仁做好啦!