先把所有，要用的食材，该切的都切好，该手撕成丝的撕好，蘑菇要撕成条，葱姜，切好备用。顺便拿个空碗，先提前，把芝麻酱，舀出来，给碗里兑点热水或者凉开水，凉水也行，最后都得入锅。给芝麻酱里加入白糖，或者冰糖，搅拌均匀，备用。

起锅烧开水，先把，不好熟的菜，煮熟，水开，下入，莲菜，蘑菇，金针菇，等不好熟的，水开，煮个3分钟。煮熟。

起锅，烧油，给锅里加入，一大勺，郫县豆瓣酱，一勺，胖子火锅料，，搅拌均匀，油开，下入，葱姜，煮熟的菜，这时，下入木耳，腐竹，锅里加水，莫过食材，顺便加入先前准备好的芝麻酱碗，倒入，盖上盖子，让它煮二分钟，然后，加入，生抽 ，醋，再让它，煮二分钟，这样，菜就会更入味，这时下入大青菜，煮一分钟，加入盐，就大功告成了!

开吃，喝上一口汤，啊，太美味了，还等什么，喜欢的做起来！

吃吃吃！