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糊辣腰花(6/8)
腰花切花刀 放 料酒 黑胡椒 盐少许 酱油腌制10分钟
准备碗芡汁 糖 醋 酱油 盐 水淀粉
姜 葱 蒜切片
花椒 干辣椒切断备用
热锅倒入凉油 油烧热后放入干辣椒 花椒 姜 蒜爆香 干辣椒爆的有点糊
倒入腰花和葱 大火煸炒 直到腰花断生
熟了以后入碗芡 翻炒均匀出锅装盘
开饭