清煮羊肉两吃(12/14)
羊肋排两块（3斤）
将肋排浸泡2小时
控净水分，分割成块状。
放入砂锅中，加入矿泉水
加热至沸腾，捞净污末。
葱姜花椒备好
放入砂锅中煮沸。
小火煮至45分钟即可。
捞出调料，完毕。
捞出羊排，剔除肋骨。
准备好蒜蓉辣椒和自制韭菜花
肋排切片，蘸蒜蓉辣椒及韭菜花食用
备点香菜末
羊汤加点适量盐、香菜享用。