栗子拿小刀开个口 ，煮30分钟，去皮，捣成泥。

加入白砂糖20克，牛奶100克搅拌均匀。

不粘锅里倒一点油，炒至粘稠能揉成团即可。把炒好的栗子泥分成10份都揉圆，月饼模具里刷一点油，把栗子团放进去一个压实，就完成了，没有模具可以揉圆直接吃也是可以的。