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豆沙蜜豆吐司(1/16)
除黄油，盐，以外放面包机里
揉面4档，5分钟，就盐和黄油。9档4分钟左右。出膜。25度，湿度75。第一发酵1.30小时
取出来，叠被子。醒20分钟。
幹成长方形
一半加豆沙，蜜豆
叠起来
开口一头，用剪刀建成如图
剪好的，拧起来
从没有剪的那头卷起来
放吐司盒里，35度，80%发酵。
差不多满盒拿出来
刷蛋黄
175度，40分钟
棒棒哒
好吃
✌️