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༓烤̦̒豆̦̒腐̦̒鱼̦̒༓(4/11)
༓喜̦̒欢̦̒吃̦̒什̦̒么̦̒,自̦̒己̦̒就̦̒买̦̒啥̦̒吧̦̒!切̦̒片̦̒是̦̒为̦̒了̦̒更̦̒好̦̒的̦̒入̦̒味̦̒༓,༓买̦̒回̦̒家̦̒多̦̒清̦̒洗̦̒几̦̒遍̦̒༓
༓准̦̒备̦̒好̦̒腌̦̒料̦̒吧̦̒……耗̦̒油̦̒、奥̦̒尔̦̒良̦̒腌̦̒料̦̒、蒜̦̒末̦̒、鸡̦̒精̦̒、香̦̒油̦̒、玉̦̒米̦̒淀̦̒粉̦̒、鸡̦̒蛋̦̒清̦̒、生̦̒抽̦̒一̦̒点̦̒点̦̒༓
༓抓̦̒均̦̒匀̦̒,腌̦̒制̦̒十̦̒分̦̒钟̦̒左̦̒右̦̒༓
༓这̦̒个̦̒时̦̒候̦̒༓把̦̒嫩̦̒豆̦̒腐̦̒垫̦̒底̦̒,嫩̦̒豆̦̒腐̦̒比̦̒老̦̒豆̦̒腐̦̒更̦̒好̦̒吃̦̒,所̦̒以̦̒推̦̒荐̦̒用̦̒嫩̦̒豆̦̒腐̦̒༓垫̦̒༓好̦̒以̦̒后̦̒上̦̒面̦̒放̦̒洋̦̒葱̦̒༓
这个时候,我们来调制一个汁,辣椒油、鸡精、耗油、生抽、盐、香油、花椒油搅拌均匀备用
把刚刚调制好的汁先淋在洋葱豆腐上面,160度,先烤八分钟左右
这个时候把铺上去,180度烤25分钟左右
出锅!撒几颗葱花,上面的鱼刺都是脆的,好好吃
翻一面看看,好香呀
在把豆腐翻出来,哇哦!真的太好吃来!以后可以经常这样做了
中间的!嫩嫩的……味道是我喜欢的