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#中秋宴，名厨味#味美达为你"汁"招~糖醋梅汁排骨(18/20)
排骨一条约400克，砍成小块，洗净焯水
焯过水的排骨捞出备用，然后我们先来调一碗糖醋汁，
一勺米醋，味达美的清香米醋，酸味很温和，就是那种自然发酵的酸味，很醇很香
一勺料酒，
两勺半的味极鲜生抽，有了味达美的味极鲜生抽，不需要用鸡精味精，就能让煮出来的菜特别鲜香，
1·5勺白砂糖
两包酸梅酱，
1/3勺黑抽增色
料汁就这样简单轻松地完成啦
热锅烧油，
放入排骨翻炒五分钟
把排骨炒得略干焦时，把刚刚调好的料汁倒进去
翻炒匀均，颜色就已经出来了，
加一碗水，大概与排骨持平，
烧开后调中火，盖上盖子焖煮10分钟，
十分钟后，色泽鲜亮，浓郁的梅子糖醋汁收得恰好，
翻炒几下，即可出锅
香到流口水~
最后撒上一些炒香的白芝麻，
放上一点葱丝点缀，拍了照，赶紧盛饭开吃咯