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#中秋团圆食味#香气诱人超好吃的玫瑰司康(2/14)
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低粉和泡打粉过筛,加入砂糖和盐,混合搅拌
粉类加入黄油,用手或刮刀捏碎拌匀,搅拌至米粒状
牛奶加入鸡蛋液,搅拌均匀
蛋奶混合液加入粉类,2-3次慢慢加入
切拌手法至大概成形
加入玫瑰花瓣,继续切拌均匀
面团整体上变湿润后,取出,用手揉压成团。成团就行,不用过分揉。用刮刀切半面团,叠加,按压,重复2-3次拢后整形,擀压成3-5cm厚度
用模具切成想要的形状,表面刷鸡蛋液
上下火175°C烤20-25分钟
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