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悠哉享受假期尾声 给生活一点甜(7/8)
倒入80g马蹄粉和80ml椰浆,加200ml清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
锅中适量清水煮开,加入50g白糖,搅拌后得到糖水。
糖融化后加入少量生浆,搅拌至浓稠状得到熟浆。
熟浆倒回生浆中,迅速搅拌得到生熟浆。
将生熟浆对半分成两份,其中一份加入5g芒果粉,搅拌后得到芒果生熟浆。
芒果生熟浆和白浆生熟浆完成。
把芒果生熟浆倒入容器中,蒸10分钟至透明状后加入白浆生熟浆,同样蒸10分钟。
蒸熟后脱膜放凉即可切块食用。